DRESSYRGÅRDENS ROSA MIDSOMMARTÅRTA – himmelsk god!

DRESSYGÅRDENS ROSA MIDSOMMARTÅRTA – himmelsk god!

Tårtbotten enligt DRESSYRGÅRDENS GRUNDRECEPT
Skär tårtbotten i lagom antal anslag.

Fyllning:
4 dl vispgrädde
200 g Philadelphia ost original
1,5 dl florsocker
1,5 tsk vaniljpulver
500 gram jordgubbar – i små bitar

Dekoration:
Jordgubbar eller andra bär

Vispa upp grädden mycket hårt i en bunke för sig.
Vispa Philadelphiaost med florsocker och vaniljpulver i en annan bunke.
Tillsätt jordgubbsbitarna i ostblandningen och rör om.
Blanda ostblandningen i vispgrädden och vispa till en tjock smet – med ballongvisp.
(Om du upplever att fyllningen är för lös – vispa för hand med ballongvisp tills önskad konsistens. Den blir tjockare ju mer du vispar.)
Varva fyllningen mellan anslagen och spackla sedan tårtan med resterande fyllning.
Dekorera som du tycker med jordgubbar och bär på toppen av tårtan.

Laktosfritt:
Vispgrädden och färskosten kan bytas till laktosfri dito.

❤️
Catrin