DRESSYGÅRDENS CITRONKLADDKAKA
Ugn 150 grader
Ca 30 minuter
150 gram smör
3 ägg
3 dl strösocker
2,5 dl vetemjöl
1 msk vaniljsocker
Rivet skal från 1 citron
Saft från en ½ citron
Dekoration och tillbehör:
ev svarta vinbär, blåbär eller hallon
Vispad grädde
Smält smöret och låt svalna.
Vispa ägg och socker poröst.
Tillsätt alla torrvaror till äggblandningen.
Slutligen tillsätt det smälta smöret.
(Vill du blanda i bär i smeten gör du detta nu, jag gör ibland med svarta vinbär.)
Grädda kakan i en smörad ugnsfast form i mitten på ugnen i 150 grader i ca 30 minuter.
Låt svalna.
Servera gärna med vispad grädde och ev bär.
Glutenfritt:
Vetemjölet kan bytas mot glutenfritt dito.
Laktosfritt:
Smöret respektive vispgrädden kan bytas till laktosfri dito.
❤️
Catrin